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  “仁壽堂”是淮安楚州城內(nèi)老字號(hào)中藥店。它坐落在院西街（民國(guó)時(shí)改為響鋪街，現(xiàn)為鎮(zhèn)淮樓西路）和上坂街交叉口的西面。“仁壽堂”創(chuàng)建于何時(shí)？創(chuàng)始人是誰(shuí)？見(jiàn)1947年“淮安中藥店號(hào)表”（田富生、郭壽齡著：《吳鞠通與山陽(yáng)中醫(yī)學(xué)派》）載：
　　店堂字號(hào)　 　店主姓名　　 開(kāi)業(yè)地點(diǎn)　　開(kāi)業(yè)年代　　 資本（法帀萬(wàn)元）
　　仁壽堂　　　 何楚侯　　　 院西街　　咸豐6年　　 45
　　根據(jù)旅美華人、何楚侯之子、現(xiàn)已90多歲的何維敬先生撰《我的父親何保善（字楚侯）》記述：在1880—1894的15年間，何氏家族“老四房”佚遭“曾祖、兩位祖父亡故”，為了大家族的“臉面”，風(fēng)光地辦完喪事，不得不將田產(chǎn)和“祖宅”賣(mài)掉�！八�幸我家還有一爿百余年的仁壽堂中藥店”。
　　從此上溯百年推斷：仁壽堂創(chuàng)辦的時(shí)間應(yīng)在清乾隆末年，創(chuàng)辦人應(yīng)為何寶善的高祖何善圃。其傳承如下：
　　何善圃——何鑣——何其厚（同治癸酉舉人，曾任高郵學(xué)正）——何福辰、何福庚——何寶善
　　相傳，乾隆末年，一次大的瘟疫襲擊江淮大地，淮安疫情嚴(yán)重，一時(shí)哀鴻遍野，不法藥商趁機(jī)抬高藥價(jià)，牟取高額利潤(rùn)。何善圃見(jiàn)此極為痛心，召集家族成員商議，決心自家開(kāi)設(shè)藥店，平抑藥價(jià)，施藥賑災(zāi)，這就是仁壽堂的由來(lái)。
　　如果仁壽堂從乾隆60年（1795）開(kāi)業(yè)，到1956年國(guó)藥業(yè)實(shí)行公私合營(yíng)，即有長(zhǎng)達(dá)162年的歷史。
　　仁壽堂開(kāi)業(yè)時(shí)情況無(wú)文字記載，現(xiàn)已無(wú)從記述。據(jù)現(xiàn)有資料推測(cè)：仁壽堂原為石庫(kù)門(mén)的兩進(jìn)建筑。大門(mén)上有木制“仁壽堂”三個(gè)大字的匾額，兩旁對(duì)聯(lián)曰：
　　仁心仁術(shù)；
　　壽世壽民。
　　通向“后進(jìn)”的二門(mén)亦有對(duì)聯(lián)：
　　修合無(wú)人見(jiàn)；
　　存心有天知。
　　從字號(hào)的名稱和兩副楹聯(lián)看，店主人創(chuàng)辦此藥店的目的絕非是為了從商賺錢(qián)，而是以“仁心”“仁術(shù)”去“壽世”“壽民”。
　　到解放前，仁壽堂已改為一般的商家門(mén)面。坐北朝南的三間營(yíng)業(yè)房，中、西兩間有一個(gè)“』”的柜臺(tái)，靠西墻迎街柜臺(tái)上立有一木匾，上書(shū)“老仁壽堂”四字。柜臺(tái)內(nèi)靠北墻、西墻是一人多高滿是裝藥材抽屜的貨架，貨架上放著20余只裝中成藥的青花瓷壇。門(mén)面東間，兩扇古色古香的鏤空雕花隔扇，將其一分為二。后面置診桌一張，在大街上即可隱約見(jiàn)到里面的坐堂醫(yī)生；前面置茶幾、椅子、方凳，是病人和購(gòu)藥者休息的地方。
　　仁壽堂和淮安城內(nèi)一般商店一樣，也是“前店后作”的格局。經(jīng)過(guò)門(mén)面東間的一個(gè)小門(mén)，是一個(gè)院子。院后有朝南的房屋三間，朝西有兩間樓上下，是藥材制作間，樓上有平臺(tái)，供曬藥之用。
　　仁壽堂的老板是何楚侯。經(jīng)理人朱少文，人稱“朱三爹爹”，是一位十分正直和善、整日樂(lè)呵呵的老人，一生服務(wù)于“仁壽堂”，其中藥知識(shí)極為豐富，既負(fù)責(zé)店務(wù)，又管賬房，柜臺(tái)上人手不足，也親自“上陣”。他無(wú)兒無(wú)女，特別喜歡小孩，深受同仁、鄰居老幼的尊敬和愛(ài)戴。店員有：丁慕陽(yáng)、鄧月秋、鄧暉、魏兆來(lái)等�！昂笞鳌鄙嫌山�(jīng)驗(yàn)豐富的樊姓老藥工師傅領(lǐng)班，有藥工多人。另有專門(mén)負(fù)責(zé)采購(gòu)藥材的耿××、呂××、蔡××三人。坐堂的老中醫(yī)劉作舟，醫(yī)術(shù)高明，擅長(zhǎng)診治傷寒、瘟病和條理內(nèi)科、婦科慢性疾病。有《傷寒、瘟病辨》、《爛喉痧宜散宜清說(shuō)》等醫(yī)學(xué)論著問(wèn)世。到上世紀(jì)初仁壽堂的從業(yè)人員還有15人之多。
　　世人皆知開(kāi)中藥鋪是“一本萬(wàn)利”的買(mǎi)賣(mài)。有人譏笑，開(kāi)藥店的是賺黑心錢(qián)，從藥材行成擔(dān)成捆的進(jìn)貨，然后用小戥秤“論錢(qián)論分”買(mǎi)出去，能不賺錢(qián)？可仁壽堂不然。原因一是仁壽堂是何家樂(lè)善好施慈善事業(yè)的“平臺(tái)”；二是仁壽堂進(jìn)貨首先是地道的優(yōu)質(zhì)藥材，藥店的丸散膏丹都要自家遵古法精心炮制，所用的“店伙比別的店多好幾倍”。由于仁壽堂的中藥貨真價(jià)實(shí)，所制中成藥質(zhì)量總“高人一籌”，還常施藥于貧困者，所以“老字號(hào)”在民眾中有口皆碑，百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰。
　　淮安何氏，是清末民初城內(nèi)著名的“丁、何、韋、許”四大家族之一，曾有過(guò)“門(mén)閥鼎盛”、“人口眾多”的輝煌過(guò)去。家族史上出過(guò)多位舉人、學(xué)官，也出過(guò)多位名醫(yī)，有熱心公益事業(yè)，“喜為鄉(xiāng)里興利”的傳統(tǒng)家風(fēng)。何楚侯（1896—1979）即是其中一位。他是淮安近代著名的收藏家、慈善家、古玩鑒賞家。如前述及，他出生之時(shí)，何氏這一支系已“門(mén)祚衰微，至于斯極”了。祖母“何宜人”（近代著名學(xué)者羅振玉的姑母）只好率領(lǐng)一家人搬到“娘家羅家巷的房子棲身”。幼年何楚侯肩負(fù)祖母重振何氏家族的厚望，“刻苦自勵(lì)”，苦讀四書(shū)五經(jīng)，“又寫(xiě)得一筆剛勁的柳字”。17歲考入南京政法學(xué)堂，兩年后畢業(yè)，并取得律師從業(yè)資格證書(shū)。19歲開(kāi)始接管祖?zhèn)鳟a(chǎn)業(yè)“仁壽堂”。此時(shí)他又考取上海震旦大學(xué)，一面監(jiān)管仁壽堂店務(wù)，一面讀書(shū)，時(shí)而淮安，時(shí)而上海，以至其子女對(duì)他均很陌生。
　　由于仁壽堂是何家的祖產(chǎn)，在何楚侯接管時(shí)，為何楚侯、何崇善（志侯）和堂兄何述曾（紹春）三人共同所有。何紹春長(zhǎng)楚侯10歲，是江蘇省立第九中學(xué)的高中國(guó)文教師，平時(shí)“吸煙、打牌之外還頗好杯中物”，胞弟何志侯為淮安區(qū)國(guó)大代表、立法院秘書(shū)，后醞任司法行政部參事。仁壽堂視事的也就何楚侯一人了。當(dāng)時(shí)仁壽堂的情況怎樣呢？“老字號(hào)就有老毛病，東家取之于店者多，而出力于店者少，管事的又不敢違拗任何一位東家，加上幾十年來(lái)我們家接二連三喪葬大事，店伙不但要義務(wù)為東家?guī)兔�，店本身�?cái)務(wù)也被掏空了。”仁壽堂面臨從未有過(guò)的困難窘境。
　　何楚侯在接管仁壽堂后，立即進(jìn)行整頓�！耙挥锌站妥�在店里”，“吩咐管賬先生三件事：一是柜臺(tái)入賬都留著還債，二是要按月結(jié)清房租，三是不許任何一家來(lái)支錢(qián)用�！彼�在自己的書(shū)桌上寫(xiě)下了這樣一幅對(duì)聯(lián)：
　　創(chuàng)業(yè)難，守成尤難，知難不難，要與先人爭(zhēng)體面；
　　同居好，分居也好，要好便好，留給子孫好榜樣。
　　兩年后，老店穩(wěn)住了，老枝開(kāi)了新花。大概是家族遺傳基因的緣故，何楚侯也開(kāi)始了其熱衷于一生的慈善事業(yè)。
　　淮安何氏家族代出名醫(yī)。道光以降，有何承宣（字金揚(yáng)）、何慶書(shū)（振揚(yáng)）、何嘉祺（紹琴）、何祖同（萬(wàn)全）、何祖蔭（樾岑）、何祖荃（石岑）何楨（干臣）等，家境艱難的病人找他們?cè)\治，總是不收診金，他們?cè)谔幏缴虾炞值饺蕢厶萌ゴ蛩�，即可少收或免收藥費(fèi)。今年83歲的何大益老先生說(shuō)，在他小時(shí)候就親見(jiàn)大伯父何樾岑在自己開(kāi)的藥方上簽上“樾具”二字，憑此處方去仁壽堂取藥就不用花一文錢(qián)。
　　每年，仁壽堂總要根據(jù)世代相傳的秘方，運(yùn)用自家獨(dú)特的炮制方法，制作一批丸、散、膏、丹，以施放給貧困患者。這些中成藥有治療小兒高熱驚厥的、跌打損傷的、燒傷燙傷的、風(fēng)濕疼痛的等等。貧困患者來(lái)店索取這些藥物，向來(lái)不收分文。劉鶚的曾孫女劉德芬（又名劉嫻，85歲）回憶，她家也有用“劉寄奴、地榆炭”兩味中藥和麻油調(diào)制的治療燙傷的秘方。制作時(shí)要把藥材碾成像胡椒面一樣細(xì)，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，一般藥店均不愿做。“那時(shí)，我們家每年配燙傷藥都在仁壽堂藥店……，每次買(mǎi)這兩味藥都得用笆斗存�！眲⒓胰绱�，何楚侯仁壽堂配制的類似的藥則更多，有的至今還留在淮安老人的記憶中。
　　清末民初，中國(guó)人民多災(zāi)多難。面對(duì)天花、霍亂、傷寒、白喉、麻疹、腦膜炎、黑熱病等疫病的流行，富人尋醫(yī)求治，窮人只能坐以待斃。每當(dāng)時(shí)疫襲來(lái)，何干臣總是發(fā)起、聯(lián)絡(luò)龔鏡清、應(yīng)金臺(tái)等一批醫(yī)生，輪流在北門(mén)大街藥王廟里舉行義診。何楚侯則邀集藥業(yè)同仁成立“公濟(jì)施藥局”，自己帶頭捐款并接受社會(huì)捐款。凡義診醫(yī)生開(kāi)的處方，藥品開(kāi)支，由施藥局承擔(dān)一半或全免。為撲滅疫病，抑止傳染，為淮安的醫(yī)藥事業(yè)和民眾的身體健康做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
　　何楚侯的所作所為，受到中藥業(yè)乃至整個(gè)淮安商界同仁的肯定和贊揚(yáng)。1929年，他被公推為淮安商會(huì)會(huì)長(zhǎng)。何楚侯的慈善事業(yè)不僅在“義診施藥”一個(gè)方面，他還參與了救災(zāi)、辦學(xué)和創(chuàng)辦淮安第一家私營(yíng)公共圖書(shū)館等文化教育事業(yè)。
　　民國(guó)10年（1921）夏，淮安大雨成災(zāi)，運(yùn)河西一片澤國(guó)，農(nóng)家田廬人畜損失無(wú)算，逃得性命者露宿西門(mén)外“老人堂”一帶，無(wú)衣無(wú)食，嗷嗷待哺。士紳田魯玙、郝硯樵主持義賑，何楚侯參與其中。田魯玙還赴北平，向淮安籍銀行家朱虞生（何楚侯的舅父）、談丹崖、周作民、陳瀛生（何的內(nèi)侄）募捐。后來(lái)賑災(zāi)有一筆余款，談丹崖提議創(chuàng)辦一所平民學(xué)�！�—江北慈幼院，收養(yǎng)無(wú)家可歸孤兒和貧苦人家的孩子，教他們讀書(shū)習(xí)藝。學(xué)生食宿在院，不收費(fèi)用，還提供統(tǒng)一服裝。1926年，何楚侯震旦大學(xué)畢業(yè)，拒絕了北平司法界的高薪聘請(qǐng)，毅然擔(dān)任了慈幼院的第二任院長(zhǎng)。
　　何楚侯辦學(xué)，除教一般小學(xué)課程外，重視對(duì)兒童“自強(qiáng)自立”和“手工勞作”教育。他請(qǐng)來(lái)多才多藝的老師教學(xué)生竹工、木工、金工，還購(gòu)置“織洋襪的鐵機(jī)”和“織毛巾的木機(jī)”教學(xué)生織圍巾、襪子，讓這些窮苦孩子將來(lái)有立世謀生的一技之長(zhǎng)。他的辦學(xué)理念和措施，使當(dāng)時(shí)民眾耳目一新，交口稱贊。
　　1930年，談、朱相繼去世，迫于經(jīng)費(fèi)，江北慈幼院停辦。何楚侯又在原址上創(chuàng)辦了“淮安集一私立圖書(shū)館”，以解決窮苦學(xué)子想讀書(shū)而又買(mǎi)不起書(shū)的困難。何楚侯晚年曾這樣感慨地說(shuō)：“仁壽堂是祖宗留下的，慈幼院是接手的，只有集一圖書(shū)館才自己手創(chuàng)的�！�
　　隨著家庭“人丁興旺”，仁壽堂“每月供上百吊銅錢(qián)”已不敷“民生問(wèn)題”和“日益沉重”的子女教育費(fèi)用開(kāi)支。1934年在“難以株守家園”的情況下，何楚侯北上謀生，在北平大陸銀行當(dāng)了職員。業(yè)余時(shí)，他一如既往地不忘讀書(shū)，學(xué)習(xí)文物字畫(huà)的鑒賞知識(shí)。抗戰(zhàn)后，大陸銀行業(yè)務(wù)清淡，他即從銀行退休，在北平開(kāi)了“真賞齋文玩店”，以鑒定古字畫(huà)，買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出“賺取有限的進(jìn)出差價(jià)”，養(yǎng)家糊口，直至解放。
　　解放后，何楚侯曾兩度回家鄉(xiāng)。1955年，他回淮探望病重的母親，并將已有百數(shù)十年歷史的“老仁壽堂藥店”贈(zèng)予同仁謀生。由于何楚侯從小即有豐富的中醫(yī)中藥知識(shí)，又多年經(jīng)營(yíng)中藥業(yè)，后又以花甲之年參加北京針灸專習(xí)所，學(xué)習(xí)針灸按摩，還系統(tǒng)地研習(xí)了傷寒理論和治療。他從來(lái)不以此為生，為人診治從不收分文，主要是解人之困，濟(jì)人之急。1957年何楚侯再度回鄉(xiāng)，本擬辦完家事即返京，“不意為鄉(xiāng)人挽留行醫(yī)，義診一延再延，竟達(dá)三個(gè)月之久”。他為人解除病痛廢寢忘食。病人恢復(fù)了健康，他也享受了樂(lè)趣。后他在日記中寫(xiě)道：“回鄉(xiāng)為人治病，博得虛譽(yù)可感”。同年，北京的“真賞齋”亦改為公私合營(yíng)，何楚侯至此方真正退休，頤養(yǎng)天年。
　　退休后，何楚侯閑居在家把玩家藏，到了60年代，對(duì)家珍《漢?郭有道碑》（據(jù)云是國(guó)內(nèi)外唯一的拓本）進(jìn)行仔細(xì)地研究，并考證、著述，經(jīng)過(guò)十?dāng)?shù)年的孜孜以求，終于完成了著作《漢?郭有道碑考》，填補(bǔ)了學(xué)術(shù)界一項(xiàng)空白。1979年10月，何楚侯病逝于北京。所藏文物字畫(huà)，根據(jù)生前遺愿，分批捐獻(xiàn)國(guó)家，由故宮博物院收藏。
　　如今，“仁壽堂”消失在歷史的風(fēng)云中半個(gè)多世紀(jì)了，早已不為淮安中青年人所知了。筆者重提舊事，作為“老字號(hào)”，難道不是一筆珍重的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？難道在現(xiàn)今商業(yè)大潮中沒(méi)有恢復(fù)利用的價(jià)值？仁壽堂主人何楚侯少年發(fā)奮攻讀，長(zhǎng)成后，將所學(xué)回報(bào)家鄉(xiāng)，回報(bào)社會(huì)。無(wú)論富裕貧困、無(wú)論逆境順境，從事慈善事業(yè)，樂(lè)此不疲，其精神可圈可點(diǎn)。他晚年這樣評(píng)論自己：“吾一生是慳吝之徒�！贝壬萍铱偸沁@樣：對(duì)己克勤克儉，對(duì)求助者則慷慨大方。何維敬這樣評(píng)價(jià)自己的父親：“先父固一尋常讀書(shū)人爾�！蔽覀兊纳鐣�(huì)太需要這樣“慳吝”的“讀書(shū)人”了！